Recetas de Pollo Fáciles | Recetas de Pollo

Dip de pollo con queso crema y mayonesa

Me encanta preparar dips de pollo para las comidas con amigos, o simplemente para darnos un gusto mirando una buena película.

Hace muy poco descubrí esta receta de dip de pollo, queso crema y mayonesa que me encantó, por ello hoy la traigo para compartirla con todos ustedes.

Este dip de pollo fácil es ideal para acompañar tostadas, grisines, galletitas, papas fritas, nachos, o pan fresco. Sin lugar a dudas se los recomiendo!

Ingredientes para hacer dip de pollo con queso crema y mayonesa

Pechuga de pollo 1
Caldo de pollo en cantidad necesaria
Tomates secos cinco unidades
Cebolla blanca picada 2 cucharadas
Cebolla de verdeo picada 2 cucharadas
Mayonesa 5 cucharadas
Queso crema 4 cucharadas
Jugo de limón unas gotas
Sal y pimienta a gusto

Dip de pollo, queso crema y mayonesa paso a paso

Para preparar este delicioso dip de pollo para acompañar picadas necesitamos cocinar la pechuga de pollo sin piel y sin grasa en caldo de pollo con una pizca de sal y pimienta hasta que este perfectamente hecha.

Dejar enfriar dentro del caldo de cocción para que quede más tierna.

Colocar una pequeña cacerola al fuego con una taza de agua, cuando ésta llegue al punto de hervor retirar del fuego y colocar dentro de los tomates secos, dejar reposar durante unos 5-10 minutos para que se ablanden.

Con ayuda de una procesadora, o simplemente empleando un cuchillo filoso, picar muy bien la pechuga de pollo ya fría, colocarla dentro de un recipiente amplio en el cual podamos mezclar cómodamente.

Agregar el pollo picado los tomates picados, la cebolla blanca y la cebolla de verdeo, el jugo de limón, la mayonesa, el queso crema y una pizca de sal y pimienta.

Mezclar muy bien y ya estará listo para disfrutar nuestro delicioso dip casero de pollo con queso crema y mayonesa ¿que te pareció la propuesta?

Espero te animes a probar en tu siguiente reunión esta fácil receta con pollo!

Sopa de avena con pollo y verduras

El invierno es el mejor momento para echar mano de todas las recetas de sopas caseras que conozcas.

Ya te he mostrado muchas versiones para preparar sopas con pollo, pero hoy te traigo una muy saludable y cremosa de la cual seguramente te vas a enamorar.

Hablo de una suave y deliciosa sopa de avena con pollo y verduras, ideal para reponer fuerzas y energías en los fríos días de invierno, y también para aquellos que necesitan recetas contra el estreñimiento.

Como sabes las son ideales para aprovechar todos esos restos de pollo que en ocasiones no sabemos como cocinar, por ello es una receta económica por excelencia.

Ingredientes para hacer sopa de avena con pollo y verduras

Carne de pollo picada a cuchillo 1 taza
Zanahorias 2
Cebolla blanca 1 mediana
Zapallito verde 1
Apio 2 varas
Espinacas 1 taza
Avena en copos 1 pocillo pequeño
Caldo de pollo en cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto

Como hacer sopa de avena con pollo y verduras fácil

Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta deliciosa sopa casera de pollo y avena es colocar dentro de una cacerola amplia todos los vegetales cortados en trocitos pequeños, recuerda pelar la zanahoria para que quede más agradable al paladar.

El zapallito por el contrario puedes utilizarlo con su cáscara ya que quedará muy suave tras la cocción.

Sólo reservaremos las hojas de espinacas para colocarlas al final de la cocción y evitar que se desarmen dentro de la sopa durante el proceso de elaboración.

Agregar también la carne de pollo, el caldo de pollo y una pizca de sal y pimienta.

Con la cacerola semi tapada comenzar a cocinar la sopa a fuego medio y cuando rompa el hervor cocinar por unos 20 minutos.

Transcurrido dicho tiempo de cocción podemos incorporar los copos de avena y las hojas de espinacas picadas groseramente, cocinar a fuego suave hasta que la avena este perfectamente cocida y la sopa haya tomado una textura cremosa gracias a la incorporación de la avena en hojuelas.

Puedes tomar esta sopa ni bien está lista, o también dejarla reposar para que sus sabores se intensifiquen. Puedes tenerla preparada con antelación y calentarla al regresar a casa del trabajo.

Espero te animes a probar esta deliciosa sopa casera de pollo.

Fiambre de pollo en microondas

La actualidad hace que en ocasiones tengamos muy poco tiempo o ganas de cocinar, por ello las recetas de pollo en microondas son ideales, ya que no requieren de mucho tiempo de preparación ni cocción.

Lo que te presento ahora es un delicioso fiambre de pollo en microondas, que tendrás listo con tan sólo ocho minutos de cocción.

Otra de las ventajas de los fiambres de pollo caseros es que puedes tenerlos listos para consumir en el momento en que tengas ganas.

¿Me acompañas a descubrir esta receta de fiambre de pollo en microondas? Te aseguro que no te vas arrepentir de probarlo!

Ingredientes para hacer fiambre de pollo en microondas

Carne de pollo picada 400 g
Morrones en lata 1 pequeño
Pepinillos en vinagre 7
Queso rallado 50 g
Huevo 1
Sal y pimienta negra recién molida a gusto

Como hacer fiambre de pollo en microondas

Seguramente ya has notado que la lista de ingredientes para preparar este fiambre de pollo casero es muy corta, pero todos ellos tienen un gran sabor, por lo que el fiambre quedará delicioso.

Para esta receta necesitamos picar bien pequeños los pepinillos y los morrones en lata, escurrir todo el líquido que podamos de estos dos ingredientes para que el fiambre quede más compacto tras la cocción.

Mezclar los vegetales con la carne de pollo picada, y una pizca de sal y pimienta, recuerda que si lo deseas puedes agregar otros condimentos a la preparación, mezclar muy bien.

Por último vamos a incorporar a este preparado el huevo ligeramente batido y el queso rallado, mezclar muy bien y proceder a formar el fiambre.

Sobre una mesada limpia extender un papel film trozo apto para microondas, realizar una especie de cilindro con el preparado del paso anterior y cerrar muy bien con el papel film formando una especie de caramelo.

Puedes hacer dos capas de papel film si lo deseas, para que no se rompa en el microondas durante la cocción.

Colocar el paquete en el microondas y cocinar a temperatura máxima por cinco minutos. Girar el fiambre y cocinar por otros tres minutos más.

Retirar del microondas y dejar enfriar por completo antes de cortar. Si no puedes esperar a que se enfríe, te recomiendo que tengas mucho cuidado, ya que el vapor contenido dentro del papel film puede ser muy peligroso y provocarte que una quemadura.

Luego, y una vez frío, sólo restará cortarlo en finas rodajas para acompañar sándwich, galletas, picadas o cualquier otra preparación.