Sandwich tostado de pollo y palta

Nada más rico que poder disfrutar de un sandwich de pollo tostado, por ello te traigo una receta de sandwich de pollo a la cual no podrás resistirte.

Sandwich tostado de pollo y paltaTe invito a descubrir cómo se prepara esta receta de sandwich tostado de pollo y palta, que además es bajas calorías!

¿Te animas a probar esta deliciosa combinación de sabores y texturas? Espero que sí, puesto que te la recomiendo y te aseguro no te arrepentirás!

Ingredientes para hacer sandwich tostado de pollo y palta

  • Rebanadas de pan integral 6
  • Queso crema bajas calorías en cantidad necesaria
  • Pechuga de pollo 1
  • Caldo de pollo en cantidad necesaria
  • Palta 1
  • Lechuga amarga un puñadito
  • Ciboulette a gusto
  • Sal y pimienta en cantidad necesaria

Como hacer un tostado con palta y pollo

Como se trata de un sandwich tostado con pollo light cocinaremos la pechuga en caldo de pollo, hasta que este perfectamente hecha.

Dejarla enfriar dentro del caldo de cocción para que quede más jugosa. Una vez fría cortar finas láminas de pollo y reservar.

Untar las rebanadas de pan de salvado con queso crema bajas calorías mezclado con una pizca de ciboulette picado bien pequeño.

Agregar las fetas de pollo, láminas de palta recién cortada, condimentar con sal y pimienta y adicionar un puñado pequeño de lechuga amarga o rúcula, cerrar el sandwich y tostar muy bien sobre una plancha o tostadora, por ambos lados.

Al tostar el pan integral logramos que mejore mucho su sabor y textura, sin necesidad de incorporar ingredientes que multipliquen las calorías de nuestro sandwich, además no hay nada más rico que sandwich caseros calientitos.

Así de sencillo es como podemos preparar un sandwich tostado de pollo saludable y bajas calorías, espero te guste esta combinación de sabores.

Pollo rostizado con paprika y chile chipotle

Hoy te traigo una receta de pollo super especiada, te voy a enseñar como preparar pollo rostizado con paprika y chile chipotle, una deliciosa receta de pollo que además es sencilla de preparar.

receta de Pollo rostizado con paprika y chile chipotleSi te gustan los platos con mucho sabor, no puedes dejar de preparar estas pechugas de pollo rostizadas con paprika y chile chipotle, una delicia ideal para acompañar con unas riquísimas verduras horneadas.

Acompáñame a descubrir cuales son los ingredientes y pasos que necesitamos para preparar esta receta de pollo rostizado.

Ingredientes para hacer pollo con rostizado con paprika y chile chipotle

  • Pechugas de pollo 4
  • Zanahorias 3
  • Tallos de apio 3
  • Cebollas blancas 2
  • Páprika 1 cucharada
  • Chile chipotle en polvo 1 cucharada
  • Miel 2 cucharadas
  • Limón 1
  • Sal, aceite y pimienta en cantidad necesaria

Pasos para hacer pechugas de pollo rostizado con paprika y chile chipotle

En una bandeja de horno con una pizca de aceite colocar las zanahorias cortadas en rodajas, los tallos de apio en pequeños trocitos, y las cebollas en pluma, condimentar con sal y pimienta a gusto y reservar.

En un pequeño recipiente mezclar muy bien la miel, el jugo de limón, el chile chipotle, la páprika, y dos cucharadas de aceite.

Untar las pechugas de pollo cortadas por la mitad con esta preparación y colocar sobre una bandeja de horno.

Llevar ambas bandejas al horno y cocinar a fuego medio – fuerte durante aproximadamente unos 35-40 minutos.

Si te sobro del preparado del paso anterior, puedes untar el pollo a medida que se va cocinando, para lograr un adobado perfecto.

Terminada la cocción, tan sólo restará servir una porción generosa de pollo rostizado con paprika y chile chipotle junto a las verduras asadas.

Espero disfrutes de esta deliciosa receta de pollo especiado al horno. ¿Te animas a probar ésta receta de pollo al horno con condimentos diferentes? Cuéntamelo a través de los comentarios!

Arrollado de carne de pollo picada

Acabo de regresar del mercado, y he conseguido pechugas de pollo en muy buen precio, por ello he decidido preparar este delicioso arrollado de carne de pollo picada.Arrollado de carne de pollo picada

Se trata de una receta con carne de pollo picada muy versátil, puesto que podemos comerla caliente, fría, acompañada de salsas o sola.

¡Incluso es una receta de pollo que podemos congelar!

Me encanta preparar esta receta, cortarla en porciones y colocarla en el freezer, para descongelar al llegar a casa del trabajo.

Acompáñame a descubrir cuales son los ingredientes que necesitamos para preparar este delicioso arrollado de carne picada de pollo relleno.

Ingredientes para hacer arrollado de carne picada de pollo

  • Carne de pollo 800 g
  • Pan rallado media taza
  • Huevos 2 pequeños
  • Cebolla de verdeo picada 2 cucharadas
  • Jamón cocido 150 g
  • Queso mozzarela 200 g
  • Pimiento morrón 1
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer arrollado con carne picada de pollo

El primer paso para esta deliciosa receta será hervir durante tres a cuatro minutos el pimiento morrón para que este ligeramente tierno, cortarlo en tiras y reservar.

A continuación colocar la carne de pollo dentro de la procesadora, sin piel ni grasa, trabajar hasta lograr una carne picada pareja.

Colocar la carne dentro de un recipiente amplio en el que podamos amasar muy bien los ingredientes, agregar allí la cebolla de verdeo picada, los huevos ligeramente batidos, el pan rallado y los condimentos a gusto.

Trabajar muy bien la masa hasta ver que toma algo de consistencia, al amasar el preparado lograremos que el arrollado quede compacto una vez cocido y no pierda su forma.

Sobre una lámina de papel aluminio extender la carne preparada en el paso anterior formando un rectángulo de no más de 1 cm y medio de espesor.

Cubrir con jamón cocido y queso mozzarela, agregar el pimiento morrón y luego enrollar haciendo algo de presión, teniendo cuidado para que ningún trozo de papel aluminio quede en el interior del arrollado.

Cubrir todo el arrollado con el papel aluminio y colocar sobre una placa de horno, cocinar a 180° durante 45 minutos. Terminada la cocción dejar reposar unos minutos, para no quemarse al retirar el papel aluminio.

Así de sencillo es como podemos preparar un delicioso arrollado de carne picada de pollo relleno con jamón, queso y pimiento.

Recuerda que puedes comerlo sólo o acompañado de salsas como salsa de puerro o salsa de roquefort.